Notre avis sur " Elysées du Vernet "

Elysées du Vernet

Elysées du Vernet
Situé au coeur du Triangle d'or, dans une rue discrète à deux pas de la place de l'Etoile, l'établissement les Elysées du Vernet offre un cadre magnifique notamment grâce à la coupole Art Nouveau en verre réalisée par Gustave Eiffel et Charles de Champigneulle. Celle-ci offre un très beau jeu de lumière à la salle dont le décor mêle le contemporain et le classicisme typiquement parisien.

Ce restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin et Gault Millau propose une cuisine raffinée concoctée par Gérald Barthélémy depuis peu en remplacement du bourguignon Eric Briffard (parti pour le V au Georges V). Les plats sont raffinés. Côté dessert, c'était certes assez simples mais très bons notamment la pâtisserie d'Arnaud Larher, meilleur ouvrier de France 2007, qui fut un pur régal. A la place de la carte, vous pourrez choisir aussi un menu du jour à 30€ (composé de 2 plats), ce qui permet de profiter du lieu sans trop débourser (au cas où le shopping sur les Champs-Elysées aurait fait flamber la carte bleue).

Notre repas :

puceEntrées
Feuillantine de ris de veau, Escalopine de Foie Gras au Madère 18€
Queues de Langoustines et pousses printanières 15€

pucePlats
Filet de Bar et fenouil confit, artichauts poivrade 27€
Faux Filet de Blonde d'Aquitaine sauté Châtelaine 27€

puceDessert
Tiramisu Nutella 10€
Tarte au citron d'Arnaud Larher, M.O.F. 2007 10€

Article écrit le 10/05/2010

Gallerie photos de Elysées du Vernet

Ça se trouve où ?

  • 25 rue Vernet - 75008 PARIS

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