Des gars dans la cuisine

En lieu et place du "Petit Marseillais" se trouve désormais le restaurant "Des gars dans la cuisine". Gil Rosinha et Jean-Jacques Delaval sont les deux fondateurs de cet établissement très prisé actuellement. Le premier se trouve en cuisine, il est originaire du Portugal et avait tenu auparavant le "Zinc" à San Francisco dans le célèbre quartier gay Castro ; le second règne sur la salle au côté de serveurs sympathiques et blagueurs.

Richard Marioton-Jones a créé pour ce lieu un cadre moderne et simple. La cuisine est ouverte sur la salle séparée par un mur en mosaïque ; les chaises d'université côtoient les banquettes capitonnées aux tons gris nacrés, des lignées de bouteilles d'eau en verre sont placés dans deux longues niches de chaque côté du restaurant et des luminaires sur bras articulés viennent éclairer les tables. Tout ceci contribue à offrir une ambiance design reposante.

C'est une des meilleures adresses du quartier. Il faut dire que le service y est très agréable, loin de l'arrogance habituelle des serveurs du Marais. Avant de vous y rendre, n'oubliez de réserver, l'établissement étant constamment complet malgré sa quarantaine de places.

Seul petit bémol, un peu bruyant mais c'est la rançon du succès, on ne peut pas être complet et convivial sans un minimum d'ambiance.

Notre repas :

Entrées :
MILLE- FEUILLES DE LÉGUMES (tomate, courgette, aubergine, chèvre et basilic frais, tapenade et "tomatade" croûtons) 10,50 €
MOULES VERTES DE NLLE ZÉLANDE farcies au beurre d’ail, Pastis, noisettes et parmesan 12,00 €

Plat principal :
POULET en brochettes mariné au gros sel, ail et piment oiseau, ratatouille chaude ou froide 21,00 €
DAURADE ROYALE, filet poêlé, purée aux olives, jus de viande aux anchois et pistou 22,00 €

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